Atelier Glaces avec le Chef Jérôme

En ces temps de fortes chaleurs, c'est autour d'un atelier glaces, que les résidents de la Bastide du Moulin ont pu allier gourmandise et fraîcheur.

Merci à notre Chef Jérôme Cochener pour ses délicieuses glaces que chacun des résidents de l'EHPAD a pu personnaliser. 

Cet article est l'occasion pour nous de vous parler un peu de notre nouveau Chef de cuisine. 

Après une carrière en tant que Dirigeant de sa propre Brasserie, Jérôme Cochener a souhaité s'investir en tant que Chef de cuisine en collectivité. Il a rejoint le Groupe Domusvi il y a plusieurs années au sein d'une de nos résidences de Nice, avant de bénéficier d'une mobilité interne au sein de notre établissement d'Auribeau au cours de l'année 2021.

Jérôme prend ainsi efficacement la suite de Jean-Albert Dautrey, qui après près de 4 années passées au poste de Chef cuisinier, a décidé de partir vers de nouvelles aventures.

Nous souhaitons donc la bienvenue à Jérôme et beaucoup de bonheur à Jean-Albert dans ses futures fonctions !