La tarte tatin, un dessert renversant !

En ce beau dimanche ensoleillé sur le bassin Cannes - Grasse, notre Chef Jean-Albert nous propose un dessert des plus gourmands, avec une succulente "Tarte tatin". 

La recette de notre Chef (dont il a bien voulu nous confier le secret) repose sur une originalité, qui consiste à réaliser son dessert avec un délicieux caramel au beurre salé fait maison et à associer aux pommes de l'ananas, afin d'apporter de la fraîcheur à l'ensemble. 

Pour couronner le tout, notre dessert du jour est surmonté d'une sphère de chantilly maison !

Midi approche et nous sommes impatients de proposer cette gourmandise aux résidents de notre EHPAD !